大家好，伊人來(lái)為大家解答以上問(wèn)題。清蒸大黃魚(yú)要怎么做，清蒸大黃魚(yú)的做法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、配料：黃花魚(yú)。

2、輔料：蔥、姜絲、醬油、料酒。

3、將黃花魚(yú)去鱗去內(nèi)臟，洗凈血水，切成段。加鹽，拌勻，腌制10分鐘。

4、先放一些蔥花在盤(pán)子里，然后放黃魚(yú)在盤(pán)子里，再放一點(diǎn)鹽和醬油，倒一些料酒，然后把姜絲和蔥花放在魚(yú)上。

5、鍋中水燒開(kāi)后，將魚(yú)放入鍋中，大火蒸8分鐘。

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