小伙伴們好，最近小聞發(fā)現(xiàn)有諸多的小伙伴們對于椰子雞火鍋這個都頗為感興趣的，那么小跳今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧。

1、嫩雞1只，椰子2個，紅棗6個，枸杞適量，鹽2勺，味精半勺，小米辣適量，沙姜3根，醬油2勺，青檸檬1個。

2、將雞剁碎，用清水洗凈血水，瀝干水分。在椰子頂部找到窩點，用刀挖一個小洞，然后用筷子輕輕戳一下，把椰子水倒掉，用漏勺把渣子漏掉。把椰子從水里拿出來，放在地上使勁砸?guī)紫?，讓它裂開。然后用小勺沿邊緣輕輕取出椰肉，用刀切掉灰色部分留下白色的肉，洗凈，切塊。將椰子肉倒入鍋中。一個椰子足夠做椰子肉了。倒入椰子汁。將雞肉倒入鍋中，加入枸杞和紅棗。蓋上玻璃蓋，煮15分鐘左右。把嫩雞肉煮到剛剛熟就行了！加鹽調(diào)味。準(zhǔn)備好姜、小米椒、檸檬。小米辣和生姜洗凈切粉，放入碗中，倒入10ml醬油，加入半勺鹽和雞精，擠入檸檬汁，一碗香噴噴的蘸水就做好了！

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。