大家好，小育來為大家講解下。糖醋花生米的做法家常，糖醋花生米的做法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、從超市買的花生上面會有很多灰塵。用清水洗凈，然后放在一邊瀝干。

2、黃瓜、洋蔥洗凈，切丁，小蔥、香菜洗凈，切塊；

3、取一小碗，加入陳醋、生抽、綿白糖、鹽，調(diào)成調(diào)味汁；

4、炒鍋里倒油，油還涼的時候倒入花生，用鍋鏟翻炒，保證花生受熱均勻。皮膚稍變色，氣味出來就可以拿出來了。也可以通過聲音判斷。如果有嗶嗶聲，再往下攪很可能會變成糊狀。如果還是覺得不好抓，可以用手捏一個花生，皮和果肉就可以分開了。

5、取出油炸花生。剛炸好的花生不脆，放涼后會變得很脆。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。