大家好，伊人來(lái)為大家解答以上問(wèn)題。羅宋湯做法，羅宋湯怎么做很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、材料：500克牛腩、半個(gè)洋蔥、半個(gè)土豆、6個(gè)蘑菇、半個(gè)胡蘿卜、1根芹菜、2個(gè)西紅柿、1/2棵大白菜和30克面粉。

2、各種蔬菜洗凈切丁備用。

3、牛腩清洗干凈后放入鍋中，加入沒(méi)牛肉的水，放入姜片和蔥段，煮3分鐘去除血水。

4、再取一個(gè)湯鍋，把牛腩放在湯鍋里，加足水，大火燒開(kāi)后小火燉2個(gè)半小時(shí)。

5、西紅柿洗凈去皮，切塊備用。

6、在鍋里加入20克黃油，先炒洋蔥。

7、之后再取另一口鍋，加入其他蔬菜丁翻炒片刻。

8、最后將所有炒好的菜丁加入煮好的牛肉湯中，燉20分鐘。

9、在煎鍋中加入10g黃油，翻炒番茄丁。

10、將番茄炒軟，加入番茄醬或番茄醬，攪拌均勻。

11、將炒好的西紅柿連同汁液一起倒入湯鍋繼續(xù)燉。

12、炒面，就是在鍋里放最后10g黃油，融化后加入適量面粉，小火翻炒至面粉微微黃都，涂上油。

13、將炒好的面粉直接放入湯中，攪拌均勻，繼續(xù)小火煨10分鐘左右。

14、最后根據(jù)個(gè)人口味，加入適量的鹽、鮮奶油即可食用。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。