大家好，伊人來(lái)為大家解答以上問(wèn)題。鯧魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，鯧魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是什么很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、鯧魚具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、養(yǎng)胃填精、順關(guān)節(jié)、軟筋骨的功效，對(duì)消化不良、脾虛泄瀉、貧血、筋骨酸痛等非常有效。

2、鯧魚富含不飽和脂肪酸。脂肪分為飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸包括油酸和亞油酸。當(dāng)飲食中的不飽和脂肪酸不足時(shí)，血液中的低密度脂蛋白和低密度膽固醇就會(huì)增加，從而導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化和心腦血管疾病。不飽和脂肪酸攝入不足，還容易影響記憶力和思維能力，影響嬰幼兒的智力發(fā)育，對(duì)老年人造成老年癡呆癥。腰果中的脂肪大部分是不飽和脂肪酸，有助于預(yù)防高血脂、冠心病等心腦血管疾病。

3、鯧魚富含微量元素硒和鎂。鎂可以預(yù)防冠狀動(dòng)脈粥樣硬化等心血管疾病，硒具有很強(qiáng)的抗氧化作用。硒能清除體內(nèi)自由基，排除體內(nèi)毒素，抗氧化，有效抑制脂質(zhì)過(guò)氧化物的產(chǎn)生，防止血栓，清除膽固醇，增強(qiáng)人體免疫功能。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。