大家好，伊人來為大家解答以上問題。爆炒海瓜子，怎么做爆炒海瓜子很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、海瓜子300克，洋蔥1根，蒜頭4個，紅辣椒1個，九層寶塔10克，糖1茶匙，米酒1湯匙，醬油2湯匙。

2、將洋蔥切成小塊；蒜末；紅辣椒切碎，備用。

3、海瓜子泡水吐沙備用。

4、鍋內放適量油燒熱，加入方法1中的蔥、蒜末、辣椒粉炒香。

5、放入方法2中的海瓜子，蓋上鍋蓋，小火燉3~4分鐘左右，直到海瓜子開。

6、加入所有調味料，翻炒至九分熟。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。