大家好，小堂為大家解答以上問(wèn)題。蛋糕的做法電飯鍋溫度，蛋糕的做法電飯鍋目前這個(gè)還是有很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

解答：

1、準(zhǔn)備一個(gè)無(wú)油無(wú)水的盤子，打6個(gè)雞蛋進(jìn)去；取出蛋黃，放在一個(gè)更大的碗里。

2、蛋黃中加入30克白糖和40克玉米油，攪拌均勻。然后加入70毫升牛奶，篩入120克低筋面粉和15克玉米淀粉，過(guò)篩，攪拌成糊狀備用。

3、找個(gè)拌肉機(jī)，洗凈晾干，做到無(wú)油無(wú)水，然后倒入蛋清，加幾滴白醋，再加一些糖(分三次加50克糖)，先蓋上蓋子，低速送2分鐘。

4、蛋白起泡后，加入三分之一白糖繼續(xù)打。泡成小泡，加入剩下的糖，高速拍打?？梢杂蒙鬃幽靡簧椎扒?，但是關(guān)不掉，就這樣搞定了。

5、取半個(gè)蛋白霜，加入到蛋黃糊的碗中，攪拌至蛋黃糊和蛋白霜融合，然后倒入剩余的蛋白霜，快速攪拌。

6、電飯煲底部刷一層食用油，倒入面糊，搖晃幾下，泡大。最后打開烹飪功能，煮40分鐘，跳到保溫按鈕，燉5分鐘。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。