大家好，小堂為大家解答以上問題。為何儲存糧食，什么糧食存放時間最長目前這個還是有很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

解答：

1、大米、高粱等?？杀４?-10年或更長時間，不易變質(zhì)。大豆一般可保存3-7年，小麥一般可保存2-4年，玉米在曬干防蟲效果好的情況下可保存2-3年。

2、糧食的儲存時間受自身水分、環(huán)境溫度和自身糧食結(jié)構的影響。只要不加工，不缺氧，就可以儲存更長時間。

3、大量谷物有以下儲存技術：

4、常規(guī)儲存：倉庫內(nèi)及時通風或密閉儲存的儲存方式。一般在溫濕度低于糧溫糧濕時，打開門窗自然通風；相反，主要是密閉的，或者將松散的材料覆蓋在谷物上，以保持谷物的溫度和濕度。

5、低溫儲藏：利用低溫限制害蟲和微生物的活動，降低糧食的呼吸作用，從而達到安全儲藏的方法。

6、可控氣氛儲存：也稱為可控氣氛儲存。在密閉條件下，采用低氧(小于1%)、高氮(99%)或高二氧化碳(大于40%)氣體保存谷物的方法。

7、化學儲藏：利用化學物質(zhì)抑制食物本身和微生物的生命活動，可以防止食物受熱發(fā)霉，消滅儲藏的糧食害蟲。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。